Cozinhar do zero todo dia
Picar, refogar, esperar, lavar a pia. Um jantar simples passa de uma hora, e no dia seguinte começa tudo de novo.
Custa a sua noiteCardápio Descomplicadocom a Chef Nina Prado
Para quem chega em casa cansada e trava na frente da geladeira
O guia que ensina a organizar a sua geladeira como as cozinhas de restaurante fazem. Você prepara as peças em duas sessões curtas e, no dia corrido, só combina e finaliza em uma panela, em cerca de 15 minutos.
A partir de R$ 27,90. Pagamento único e 30 dias de garantia.
Tem frango congelado em bloco, cebola inteira, legume que ainda precisa lavar, descascar e picar. Tudo o que está ali ainda é trabalho. Você abre a porta, fecha, abre de novo, e acaba pedindo delivery ou repetindo o prato da semana passada.
Quase todo mundo tenta resolver isso de um destes dois jeitos:
Picar, refogar, esperar, lavar a pia. Um jantar simples passa de uma hora, e no dia seguinte começa tudo de novo.
Custa a sua noiteQuatro horas de fogão e catorze potes iguais. Na terça você já enjoou, e o que sobra vai pro lixo.
Custa o seu domingoOs dois começam pela mesma pergunta, "que prato eu vou fazer?", e é ela que trava a sua cozinha.
Quando você pensa em prato, compra pensando em prato: a carne do estrogonofe, o legume da sopa. Sobra metade de cada coisa, e a sobra estraga.
Uma pesquisa da Embrapa com a FGV mediu que cada família brasileira joga fora, em média, 128 quilos de comida por ano.
O cozinheiro solta dez pratos diferentes em poucos minutos porque, antes do turno começar, cada parte da comida já está pronta e separada: o molho, a proteína temperada, o legume cozido no ponto. Quando o pedido chega, ele junta as peças e finaliza.
O Método das 9 Peças leva essa lógica pra sua cozinha, no tamanho da sua casa, em três passos.
No mercado, você escolhe 3 proteínas, 3 carboidratos e 3 legumes. A lista do guia vem com as quantidades certas pra 1, 2, 4 ou 6 pessoas.
Uma de 40 minutos no começo da semana e outra de 30 no meio. Tudo rende porção a mais, e o que congela bem vai pro freezer no ponto certo.
No dia corrido, você abre a geladeira, pega uma peça de cada fileira e finaliza numa panela só. Em uns 15 minutos o jantar está na mesa.
É um PDF ilustrado, pra ler no celular ou imprimir. Chega no seu e-mail assim que o pagamento é aprovado.
falta tempo à noite
Cebola em cubos e caldo congelados tiram do jantar a parte de picar e refogar do zero. Você faz uma vez e usa por semanas.
o mercado pesa
Comprando 9 ingredientes com quantidade definida, a sobra que estragava deixa de existir.
enjoou de repetir
Três fileiras de três peças dão 27 combinações. A semana inteira sem o mesmo prato duas vezes.
Um mês de cardápio pronto: 4 grades com peças diferentes, lista de compras e ordem de preparo.
O estrogonofe vai pro freezer antes do creme de leite. A tabela mostra o ponto de congelar de mais de 60 alimentos, o pote certo, quanto tempo dura e como esquentar.
Cebola em cubos, caldo cru, base de alho e molho de tomate. Você faz uma vez e usa o mês todo.
Como higienizar, branquear e guardar pra nada murchar na gaveta.
As mesmas peças viram lanche da escola e um jantar que criança come.
Vinte combinações pra terminar o jantar sem ligar o fogão.
O que comprar em cada estação e como trocar uma peça cara por uma barata sem mexer na grade.
Os 7 guias, comprados separadosR$ 109,30
Por R$ 10 a mais, você leva os 7 guias extras, que custam R$ 109,30 comprados separados.
Faça as compras, rode as duas sessões e monte os jantares da semana. Se o método não servir pra sua rotina, peça o reembolso dentro de 30 dias e receba o valor inteiro de volta. Basta um clique na plataforma de pagamento ou uma mensagem pro suporte.
Em PDF ilustrado, com fotos de cada etapa. Você lê no celular ou imprime as partes que vai usar na cozinha, como a lista e a grade.
No e-mail que você cadastrar na compra, logo depois que o pagamento é aprovado. No Pix e no cartão, a aprovação sai na hora.
Se você sabe fazer arroz e refogar uma cebola, consegue. Cada etapa vem com tempo, quantidade e o pote em que a peça vai.
Funciona. A lista de compras tem as quantidades pra 1, 2, 4 e 6 pessoas, e o roteiro de preparo encolhe junto.
Dá. A maior parte das peças fica na geladeira e é consumida em três ou quatro dias. O freezer guarda só o que congela bem, em sacos achatados que ocupam pouco espaço.
Fica quando vai pro freezer no ponto de servir. O ponto de congelar é outro: o estrogonofe entra sem o creme de leite, o legume entra branqueado. O guia mostra esse ponto pra cada preparo.
Consegue. Como as peças ficam porcionadas, você monta cada prato dentro das quantidades que a sua nutricionista passou.
Não. Você paga uma vez e o PDF é seu.
Você tem 30 dias de garantia. Pede o reembolso e recebe o valor inteiro, sem precisar explicar o motivo.
Plano Completo por R$ 37,90 ou Básico por R$ 27,90. Acesso imediato e 30 dias de garantia.